Plöntuþykkni hefur breitt úrval af forritum á mörgum sviðum. Í fyrsta lagi, í heilbrigðisiðnaðinum, eru ákveðin plöntuútdrátt notuð sem hráefni fyrir lyf eða viðbótarlyf, svo sem nokkur hefðbundin kínversk lyf. Aðrir plöntuútdrættir með andoxunarefni eiginleika eru mikið notaðir við heilsufarbætur. Ennfremur eru plöntuþykkni oft notuð í snyrtivörum og húðvörum. Til dæmis geta krem sem innihalda aloe vera þykkni róað og raka húðina.
Landbúnaður er einnig lykilforritasvæði fyrir plöntuútdrætti. Sum plöntuútdrátt er hægt að nota sem náttúruleg skordýraeitur eða plöntuvöxtur, sem eru tiltölulega öruggir fyrir umhverfið og mannslíkamann. Plöntuþykkni hefur einnig forrit í sérhæfðum atvinnugreinum. Sem dæmi má nefna að litarefni úr laufum ákveðinna plantna bjóða einstaklega bjarta og langa - varanlegu liti.
